饮食如何阴阳平衡

作者:SUE    發表日期:2018-12-19 11:32:38

  阴阳平衡

  1、寒者热之,忌吃生冷食物

  用中医养生的原理吃吃饭就如同用药,热者寒之,寒者热之,体质虚寒的人应吃温热性的食物,包括所有加热制熟的食物和可部分生食的果品、蔬菜,包括:

  红枣、栗子、芒果、桂圆、 荔枝、葡萄(在南方的人可吃甜橙)等,可生吃的蔬菜有:柿子椒、洋葱、大葱、胡萝卜等,以达到补充人体阳气的目的。

  寒凉之物其性润下,生吃鱼、螃蟹及寒凉之物伤脾, 脾胃虚弱的人容易造成腹痛、腹泻, 怀孕的人吃螃蟹,容易引起流产。

  2、热者寒之,忌食热性食物

  胃肠燥热时,应在申时之后(人体阳气开始收金加寸)多吃水果, 饮食上多吃蔬菜,喝绿茶和清凉饮料、绿豆汤,喝凉茶、 萝卜汤等,如果夏季在空外活动太热,可以少喝一点冰镇饮料,寒气能随汗排出。

  阴虚内热的人,要忌食热性食物,包括牛、羊、驴、 狗等肉类(猪肉属土为中性);水果类的桂圆、大枣、 荔枝、柑橘等红色、黃色的水果,各类干坚果;油作、辛辣制品等能使人上火的食品,烟酒也属此类,肝阳亢进和胃火上行的人,不宣吃辛辣之物,因为辣味可助肝气生发,产生燥热,如同火上浇油。

  3、忌食冷热,随时辩证

  (1) 有内热的人(舌质红、舌形瘦、舌苔薄或无苔)可适当地吃一点凉性食物,降火滋阴,但气虚者(舌质白、舌形胖、舌苔白)吃香蕉则如雪上加霜,严重的会出现危险症状:眩晕、大汗淋漓、手足发凉、不能言语,以致元气大伤。

  (3) 凡是需要补气的人,原则上忌吃生冷食物,但是,如果唇干、便干,可以适当地吃些生冷食物,胃胀、腹胀、便溏者为中气不足,应补气, 一定忌吃生冷之物,气虚时可喝红茶、乌龙茶;不宜喝绿茶、绿豆汤和凉茶,不宜喝萝卜汤。

  气虚的人不宜吃鸭、甲鱼、螃蟹、鱼等属性寒凉的食物。

  (4)大便干燥者为阳气太过, 一定停止补气,并且可吃生冷之物,也可用泻法调理,并且要少吃饭。

  (5) 外国人为什么不怕吃生冷食物?西方人、伊斯兰民族几千年来以吃牛羊内等热性食物为主,体内产生实热,需要凉性食物平衡, 汉族人的食物以碳水化合物为主, 一般属中性,尽管现代人吃内类多了,但种族遗传变化很慢,也不宜多吃生冷食物。

  (6)不吃水果是否会缺乏维生素:我们吃的粮食是种子,是植物繁殖精华,内含营养是“全息”的,加上蔬菜中的维生素,完全可以满足人体的需要


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