不僅有生魚片，還有很多美味的食物可以嘗試

新年一到，每個人都有一個假期是不日本唇膏容易的，所以他們想在一起吃一頓好飯。那天和父母一起商量吃什麼，結果發現媽媽還沒有吃過日本的食材，原因是她覺得還不習慣生吃。我被搞糊塗了。雖然日本的食材很多都是海鮮、生魚片，但也有很多熟食也很好吃。

所以我爸爸和我決定帶我媽媽去吃日本料理，然後和我姐姐的家人約好了，發現他們的家人和我媽媽有同樣的誤會。

為了怕大家吃不習慣刺身之類很生的東西，我們可以去了美國一家主打牛肉火鍋的店，應該是作為一家連鎖店，但是我覺得自己很多其他東西已經不是日料都可以吃到，這也是怕媽媽因為他們吃不習慣。

如果你想第一次嘗試日本食材，一定要選擇一個稍微好一點的商店，達到每人200人，因為食物食材的差距會極大地影響你使用日本食材的體驗。以一個簡單的鮭魚生魚片為例，幾乎生魚片會有一些市場買來的鮭魚味道，我不知道它是不是魚鮭魚，嘗起來有點像沙冰，這些可能不新鮮;和一個更好的生魚片，味道真的沒有一點味道，味道很像果凍，絲滑。

下麵是一些我最喜歡的菜肴:

1. 烤青花魚，一般他們端上來的盤子一個上有超過一半的烤魚(中間的魚脊骨被剔除)和一兩片或者檸檬，然後將檸檬汁擠在魚的身上。青花魚整體刺少，肉質緊實可口。

2. 天婦羅烏冬面，這一個問題真的是平時我們一頓簡餐時的最愛了，兼得天婦羅和烏冬面。我一般可以吃到的天婦羅都是一個茄子的，雖然時炸出來的，卻一點兒自己都不膩，口感實佳。烏冬面的進行原材料是小麥，比一般的麵條要粗，口感卻十分的順滑。

3.第一溪燒，喜歡看“蠟筆小心”一定聽說過這道菜，這其實是一個日本火鍋。我聽說這個主要的一個是甜的，但我從來沒有吃過它，我不知道它是否是局部的。原料主要是蘑菇、綠色蔬菜、日本豆腐和肥牛肉。在店裏吃飯時，店裏一般會給兩個雞蛋，通常是黃蛋，這實際上是壽溪鍋的浸料，也是一個特色。把雞蛋打在碗裏，蘸上雞蛋，直到食物煮熟。

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