細菌是個啥，看這一篇就夠了

日常生活中，我們常常會聽到傷口發炎，細菌感染這樣的字眼，也經常是面臨牛奶，鮮肉等儲存不當而腐敗，那么這背後的根源是什么?是什么導致這些問題的出現呢?

答案就是細菌。

那么科學家是如何發現細菌的呢?細菌究竟長什么樣子?細菌和病毒又有什么關系和區別呢?本篇文章將一一道來。

千百年來，人類雖然沒有意識到在我們肉眼看不見的地方還有另一個更為廣闊的世界，但是我們和這群看不見的小東西的聯系從來沒斷過，無論是我們根據經驗來治療他們導致的疾病，灼燒傷口以防感染還是發酵美酒，我們都在不知不覺間和他們發生千絲萬縷的聯系。

利用葡萄釀酒

人類第一次看到這個微觀的世界要追溯到1683年，也就是清康熙年間，荷蘭人列文虎克發明了顯微鏡，第一次打開了微觀世界的大門，他看到很多圓的，杆狀的，螺旋的小東西，他認為這些小東西是自然產生的，就像破布堆裏會生出老鼠一樣。後來在19世紀60年代，法國巴斯德用鵝頸瓶實驗指出，細菌不是自然發生的，而是由原來已存在的細菌產生的，從而否定“自然發生論”，提出“生生論”。巴斯德和隨後的科赫等人將細菌和發酵以及致病性聯系起來，從此科學家們開始尋找各種疾病相對應的細菌，微生物學蓬勃發展起來。

列文虎克

說到這裏，那么細菌究竟長什么樣子呢?從形態上來講，細菌主要有球形，杆狀和螺旋狀。

細菌形態

以上為模式圖，在電子顯微鏡下，真實的細菌如下圖所示。

不同細菌模式圖和電鏡真實照片

雖然從形態上講僅僅有三種主要形態，但是即便是同一種消毒塗層形態也有不同的組合形式，拿球菌來講，根據不同的組合形式，可以分為單球菌、雙球菌、鏈球菌、四聯球菌、八疊球菌、葡萄球菌等。這裏不過多解釋，給大家看長圖就明白了，見下圖。

球菌的各種組合形態

細菌的形態知道了，細菌包含哪些結構呢?讓我們開啟火眼金睛來透視細菌內部的結構，如下圖所示。可以看到，細菌實際上就是一個比較獨立的細胞，和人體的基本單位細胞差不多，只是更獨立，人的細胞在單獨情況下在自然條件下難以存活。細菌的結構也包括細胞膜，細胞質，核區(比較原始，還沒進化出細胞核)，比動物細胞多了細胞壁，同時還有鞭毛(和細菌運動有關，螺旋槳)，菌毛(和致病性有關，電鏡下才能觀察到)等。

細菌結構

了解了細菌的結構，再來看看肉眼能看到的細菌菌落長什么樣子，在半固態培養基中培養細菌，不同的細菌會形成不同的菌落，從宏觀角度看看細菌到底是什么樣子如下圖所示。

培養皿中的細菌

那么細菌和病毒有什么區別呢?其實如果讀過小編關於病毒的文章，到現在為止，兩者的區別已經很明顯了，下面簡要比較下。

病毒(左)和細菌(右)

從大小上來講，細菌要比病毒大的多。細菌以微米為單位，病毒以納米為單位，相差約1000倍(見下圖噬菌體和細菌大小對比)。病毒可以感染裂解細菌，如噬菌體。前者可以用光學顯微鏡看到，後者則必須使用電子顯微鏡。

噬菌體與細菌對比

細菌有細胞結構，是一種能獨立自主生活的細胞，而病毒只是一團核酸和蛋白質，不能獨立生活，是否屬於生命還存在爭議。

從治療上來講，抗生素可以殺死細菌，但是對病毒無效，病毒通常通過幹擾病毒生命周期藥物，抗體等進行治療，或者使用疫苗進行預防。