甜芋頭蛋糕我愛吃的做法，比酒店吃的好，鹹甜軟糯，一個大盤子吃完

作為一個吃貨，我不僅喜歡吃，還喜歡做飯吃，喜歡看自己做的菜。我家亮的時候看著光禿禿的盤子，滿滿的成就感。這種感覺真的很棒！

今天我要跟大家進行分享的這一個美食，可以自己做為我們平時的小點心，也可以通過提前做好芋頭糕來當早餐吃，吃著很香又非常安全有營養，而且還是社會一道心理健康發展美食哦，其主要食材要用到我家一個可愛又小巧的芋頭寶貝，看下圖，我沒騙你們吧，這芋頭是不是他們真的很可愛呢?做出的美食更可愛呢，還特別需要特別的好吃，喜歡這樣的話，趕緊試試哦

具體做法步驟如下：

第一步: 我剛從花園裏挖回來的「大」芋頭皮剝下來，這只公雞用母雞帶走的芋頭像雞一樣不容易剝皮，所以要小心哦，怕癢的朋友一定要戴手套，鐵頭的皮很厚，不怕癢。

把芋頭切成小塊，可以再切小一點，然後準備一根香腸和一塊臘肉，切成顆粒，和芋頭料放在一起，然後把泡好的蝦仁和扇貝切碎，全部放在一起。

準備三瓣大蒜，碾碎後切成蒜末，大蒜不需要太多，三瓣就夠了

鍋中加入油，加入蒜茸炒香，然後加入腌製好的肉和香芋，炒香,

炒香後加入一些少許五香粉，白糖，鹽，蠔油，生抽，翻炒均勻

把所有材料一起炒大約兩到三分鐘，就可以把剩下的放出來了

準備230克米粉和30克生粉，倒入400克清水(30℃溫水)攪拌均勻。

攪拌均勻，加入炒香芋，再次攪拌均勻

另外準備一個淺盤，底部抹一層油。一定要刷，不然蒸的時候會粘底。倒入攪拌好的芋泥，抹平。

鍋中燒開水，加上個一個架子，然後把香芋糊鋪平，端進鍋中，放架子上

鍋蓋要蒸30分鐘，時間不是很準確，我們要根據自己的火和重量來確定

時間差不多了，就可以開蓋了，不知道自己有沒有進行蒸熟之後的話，可以用根筷子插進去再拔出來，不粘筷子我們就可以了，撒上點蔥花和熟芝麻，出鍋切塊，就可以開吃啦！

是不是很誘人？你看到流口水了嗎？用這種方法製作的芋頭蛋糕簡單可口，口感甜美，特別開胃哦！

喜歡的朋友，趕緊試試吧！下午的時候，零食或者早餐都很不錯。如果吃不完，可以放冰箱裏。想吃的時候再炒一下或者蒸一下，就可以吃了！