痛風不一定是吃出來的，你知道嗎?

說到痛風，人們都說是因為吃東西。事實上，痛風與長期高嘌呤飲食有關。但你知道嗎?不是所有的痛風都來自於進食。健康調查中有這樣一部分患者，平時嘴裏很嚴，從來不亂吃東西，但還是逃不過痛風的魔爪。他們痛風的原因是什么?

近年來，由於生活水平的提高和飲食結構的改變，痛風的發病率逐年上升。據疾控中心統計，尿酸治療方法高尿酸血症患者占25%以上，且年輕化現象突出。痛風逐漸成為嚴重威脅人們健康的常見病、多發病。痛風可導致急慢性關節炎，是典型的風濕性疾病，表現為突然的劇烈疼痛、腫脹、僵硬、發熱等。高尿酸血症是痛風的主要病因，與糖尿病、高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化密切相關。

痛風對日常生活造成的影響也非常大。現代醫學認為，高尿酸血症已成為繼高血壓、痛風飲食治療高血糖和高血脂之後的“第四高”，對人體危害極大。

眾所周知，痛風病人的血液中尿酸水平過高，尿酸和鈉形成結晶沉積在關節和腎髒等，對身體造成損傷。血尿酸有兩個來源：一是內源性的，細胞核被分解後產生尿酸，另一個是外源性的，也就是富含嘌呤的食物，比如動物內髒、沙丁魚、海鮮等。所以平時生活中要注意預防痛風發生。如何做呢?

養成有規律的生活、飲食行為習慣，規律作息，飲食有節，忌煙，戒酒，保持體型，控制標准體重。對長期發展從事腦力勞動及室內設計辦公性質研究工作能力的人，應避免由於長時間地持續用腦與伏案久坐，注意安排時間休息和適當的戶外體育活動，保持勞逸結合，張弛有度。樹立學習正確的人生觀、價值觀、世界觀，保持積極樂觀向上的生活服務態度。

保持營養平衡。盡量不吃豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉及海產品等含嘌呤高的食物，特別想吃時，就將少量瘦肉、雞肉或魚肉煮熟後，棄湯吃肉，和雞蛋，牛奶交換食用。每天炒菜用油不超過20克，用鹽不超過5克。嚴格限制動物肝、腎、腦，沙丁魚、鳳尾魚、肉汁、肉湯、鹵肉等食物攝入。多吃大量的蔬菜和水果。每天蔬菜吃到1000~1500克，水果4~5個。多吃蓮花白、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿卜、芋頭、土豆等。

多喝水，每天不少於2000毫升，可多達3000毫升。每天洗熱水澡是為了促進尿酸的排泄。不喝咖啡、濃茶等飲料，避免吃辛辣食物。