
鼓勵接近老年的人和老年人更頻繁地吃雞蛋,作為健康,均衡飲食的一部分,除了體育活動之外,還可以幫助他們保持肌肉力量和功能,從而保持他們的功能能力,降低發病率,死亡率和...
普盧默-文森綜合征是一種可能發生在長期(慢性)缺鐵性貧血患者身上的疾病. 患有這種疾病的人吞咽困難,因為組織生長得又小又薄,部分堵塞了上部食物筦道(食道).
適合老年人的最佳能量食品
堅果. 杏仁,核桃,腰果和山核桃等堅果富含健康的脂肪,蛋白質和胺基酸,可以增强和重建肌肉
全穀物
漿果
魚
低脂乳製品
5. 水果和蔬菜
豆子和小扁豆
水
煮熟的軟蔬菜,如南瓜,花椰菜,青豆和黃豆,豌豆,蘿蔔,紅菜頭,山藥,西葫蘆,胡蘿蔔
忌廉菠菜或玉米
土豆泥,生洋芋或扇貝洋芋
磨碎的或切碎的蔬菜
添加到奶昔中的蔬菜.
其他快速簡單的膳食老年人可以享受
椰子鳳梨奶昔
粥
與扁豆一起翻炒
Omelette
藜麥沙律
烤或烤鲑鱼排< 雞肉法吉塔湯
希臘沙律
更多項目-•
香蕉 這種低酸或低堿的水果可以通過包裹被刺激的食道內壁來幫助中和胃酸. 香蕉不僅是鹼性的,而且富含果膠--一種可溶性纖維,有助於保持食物在消化道中良好流動.老人吞嚥困難食譜
Suzanne Fisher,RD,是Fisher Nutrition Systems的創始所有者. 當你喉嚨痛時,你可能什麼都不想吃,但一些喉嚨痛的食物包括蔬菜肉湯,雞蛋,酸嬭和燕麥片.
菠菜,羽衣甘藍,蒲公英,芝麻菜等綠葉蔬菜是任何老年人飲食中必不可少的超級食物. 深色綠葉蔬菜含有高劑量的維他命K,有助於血液凝結,並能降低骨骼脆弱性.
雞蛋也是有益於心臟健康的營養物質的重要來源,如鉀,葉酸和B族維他命. 一些研究表明,每天最多吃兩個雞蛋實際上可以改善心臟健康. 和任何事情一樣,適量是很重要的,尤其是如果你每天都喜歡吃雞蛋的話.
老年人健康早餐理念
燕麥配水果,堅果或種子< 一份蔬菜煎蛋卷配全麥吐司< 一個全麥百吉餅,上面撒著鰐棃和櫻桃番茄< 奶昔配菠菜,水果和酸嬭
水煮雞蛋配水果.