抽油煙機、燃氣灶和消毒櫃是廚房工作不可缺少的三件專用工具。以下幾點主要從功能和設計方案、購買方法、安裝常見問題及其發展趨向四個方面來為大家介紹廚房三件套。嵌入式煮食爐讓我們對廚房三件套有更深入的了解,輕輕松松購買無煩惱!
抽油煙機功能的和設計
1、按型號可以分為:新中式深腔機、歐式古典平板機、近吸式機、側吸式機
歐式古典平板機——外觀美觀大方+廚房油煙抽淨率最大
以上幾種類別的抽油煙機,在技術標准相同的情況下,廚房油煙抽淨率最高的是新中式深腔機和歐式古典平板機。
現市場中主流的型號是歐式古典平板電腦抽油煙機,歐式古典平板機外型好看,合適當代家庭用的。
如果你的廚房空間有限制得話,只有委屈求全挑選近吸式或側吸型。
2、按清理方法可以分為:免拆卸式、自動清洗式
免拆卸式最好用
他們的抽油煙機髒了得話我們用手使勁的擦也不能清理幹淨,更何況是自動清洗,它只不過放些清潔液在抽油煙機裏邊轉兩圈,更不可能會把抽油煙機清洗整潔;免拆卸的抽油煙機是靠濾油網來阻攔抽油煙機進到抽油煙機裏邊,只需清洗油網就能,建議還是選免清洗的。
抽油煙機的購買
購買抽油煙機,要了解的因素很多,如安全系數、噪音、排風量、主電機額定功率、種類、外型、占空間、實際操作便捷性、市場價及售後維修服務等多種因素。
一般來說,電動機功率越大,風量越多,排出的廚房油煙也就越多。很有可能的情形下盡量選風量大(吸的快),氣壓大(排的快)的商品。領域較大排風量為17立方/min,較大氣壓320PA。
抽油煙機的安裝常見問題
安裝環境與部位
抽油煙機安裝周邊應避免窗門太多,由於窗門太多空氣流通太大,使廚房油煙升高未至250mm的合理吸附力范疇就已蔓延許多,吸排油煙之實際效果受影響。抽油煙機應安裝在發生廚房油煙廢氣的上方,相對高度為650~700mm不錯。
近吸式在30分公上下。
排煙管安裝規定
(1)排風系統出口到機體的間距不宜過長,道路轉彎半徑盡量大而少拐彎,不然危害排煙系統實際效果。
(2)排煙管外伸室外或通進同用吸冷風排煙道,連接處要嚴實,不需在有機廢氣排在熱煙管中。排風管最好鋁鉑排風管,塑膠排風管非常容易毀壞。
燃氣灶功能的和設計
1、按材料一般分為:玻璃灶、不鏽鋼灶、塘瓷灶、瓷器灶
小貼士
提議根據自己的需求來購買不一樣原材料的商品。從安全性角度講挑選不鏽鋼的不錯。
這三種原材料就價錢上來講該是陶瓷面板的會高一點,夾層玻璃(控制面板)和不鏽鋼面板的(價錢)類似。
2、從燃燒方式選擇:可劃分成直火燃燒及轉動火燃燒
直火燃燒的主火中置技術性
在其中主火中置技術性,將主火放置中環,熱效高,節能環保省氣有關試驗確認,直火燃燒的主火中置燃氣灶鍋中核心與四周的水一起燒開,而傳統式燃氣灶水的沸騰由四周外場向中心過度。相同條件下加溫5八杯水,傳統式燃氣灶必須15分鍾以上,點燃時間太長,CO消耗量超標准;主火中置燃氣灶只需約10min,燒開水時長大大縮短,不但節省天然氣且CO消耗量大幅度降低。
3、按送風方法可以分為:下送風、勤奮風和全送風
燃氣灶的安裝常見問題
安裝環境與部位
爐灶反面與牆間距不少於15cm,側邊與牆間距不少於20cm;若牆壁屬易燃材料,須貼上隔熱保溫防火層,該防火層空出廚房台面兩邊及爐灶下列一部分應不少於10cm,空出爐灶之上一部分應不少於80cm。
爐灶規定安裝在自然通風較好的餐廳廚房內,與氧氣瓶間的最小之間的距離為1米,但進氣軟管較長不可超出2米,爐灶下邊及周圍不必堆積易燃物。由於燃氣灶休息的時候也會產生一定量的發熱量,假如下邊放易燃物得話可能會有火災事故的安全隱患。
廚房面積不可少於2平米,室內高度不可少於2.2米。煤氣燃燒的時候會產生一些有機廢氣,房屋空間狹小不容易清除,容易發生人身安全中毒了。餐廳廚房與鄰近屋子應非常好防護,避免漏出來的燃氣互相勾結。
進氣口安裝規定
進氣口相接處的縫隙一定要密封性,用橡膠軟管聯接時一定要把橡膠軟管上及時,並且用管箍夾持。嵌入式灶具在爐灶下適度的部位開不低於150mmX150mm進出氣孔,用於填補一次氣體及安裝進氣口
1、按安裝方法歸類
2、家庭用消毒櫃的消毒方式
3、按消毒殺菌實際效果歸類
如今消毒櫃的殺菌實際效果能夠分為兩種,一種是一星級消毒殺菌,一種是二星級消毒殺菌,現在因為大家對具體的衛生要求愈來愈高,一般都我建議大家挑選做到二星級消毒標准的消毒櫃。
消毒櫃的購買
消毒櫃的安裝常見問題
清理消毒櫃時,先拔掉電源線插頭,用潔淨的濕抹布擦洗消毒櫃裏外表層,嚴禁自來水沖洗消毒櫃。
要經常查驗箱門封口是不是密封性優良,避免發熱量流失或活性氧外溢,直接影響消毒殺菌實際效果。
使用中,如發現碳纖維發熱管不發熱,或聽不見臭氧消毒機高壓放電所產生的“吱吱作響”聲,表明消毒櫃出常見故障,應停用,送檢修單位維修。
如果您要安裝一個烤箱,請將其安裝到烤箱的內部地板與檯面齊平,以便輕鬆拆卸烤盤和烤盤。家得寶建議,對於中等身材的用戶,高度應高於廚房地板 31 英寸。
當電流通過時,爐灶頂部和烤箱中的金屬線圈會升溫,從而可以精確控制溫度。因為它們被認為是永久安裝的電器,所以它們可以直接硬接線到電氣系統中。
電磁爐的成本和安裝
它們的安裝也不比標準電磁爐更棘手,但您需要合格的電工為您安裝。這是因為電磁爐所需的功率需要比普通電纜更粗的電纜才能從您的消費盒中運行。
價格和運行成本
與感應爐相比,燃氣灶的購買和運行成本往往更便宜. 一個普通的燃氣灶是購買感應爐的一半價格. (雖然煤氣灶可能是感應爐的兩倍.)而且每年的運行成本也是感應爐的一半左右.
擁有下吸式爐灶或爐灶面的第一個明顯好處是您不再需要在爐子上方安裝抽油煙機。這不僅為更多櫥櫃和存儲騰出空間,還讓您可以自由放置——尤其是使用灶具時。