冬蟲夏草蟲草又名冬蟲夏草,是一種真菌。它之所以被稱為“冬蟲夏草”,是因為它是一個“成長”的過程。為了繁殖,蝙蝠蛾在土壤中產卵,然後成為幼蟲。“冬蟲夏草”是一種冬蟲夏草真菌,它侵入這些幼蟲,吸收營養並繁殖,導致幼蟲充滿菌絲並死亡。第二年夏天,冬蟲夏草在幼蟲的頭部長出了4-10厘米高的紫草,這就是“夏草”.冬蟲夏草膠囊邊隻好夏天的草長在地上,在那裏被采摘,曬幹,然後變成冬蟲夏草。
冬蟲夏草、人參、鹿茸被列為三大“滋補品”。枸杞子它可入藥,可食用,是一種營養價值很高的美味佳肴。冬蟲夏草是一種中藥,由於其緩慢的性平衡和滋補作用,可以同時平衡和調節陰陽。
中醫理論認為,蟲草性平,味甘,歸肺、腎二經。具有補肺益腎、止血、強身延年、平喘祛痰等功效。現代藥理學也認為,它具有耐缺氧、調血脂、降血糖、抗菌藥物解毒、抗癌,增強心血管、血液、肝、腎功能等作用。適用於肺腎兩虛、精氣結合不足、咳嗽患者氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等病症。滴雞精經常可以食用可促進消化,調節細胞免疫系統功能,增強我們人體對多種不同疾病的抵抗力,是理想的溫性緩補劑。
冬蟲夏草也是老年人體質虛弱、病體衰竭、產後身體缺乏的補品。最好的吃法是煎,可以加入枸杞、天麻等一起。煎煮時間不宜超過30分鍾,溫度不宜過高,每天使用蟲草約0.5-5克為宜。冬蟲夏草還可以燉鴨、燉雞、燉排骨等,在燉的時候用小火,不要太早,20分鍾前鍋裏放下冬蟲夏草即可。喝完冬蟲夏草湯後一起咀嚼。此外,直接咀嚼冬蟲夏草是一種較為傳統的吃法,但需要選擇新鮮的冬蟲夏草。
需要注意的是,年輕人、實證(高熱、狂躁、聲大氣短、腹痛、排便受阻、脈強)者、陰虛火旺者慎用或禁用蟲草。防止早產、心悸、氣短、易怒、口中帶血、上火等不良反應。
現代藥理學研究顯示,冬蟲夏草含有粗蛋白、環肽、核苷等成分,能改善腎功能、緩解腎髒病變、擴張支氣管、緩解哮喘、抗冠狀動脈疾病和心律失常等。它能調節免疫系統功能,保護肝髒,抗肝纖維化,調節功能紊亂的恢複,並具有抗炎、抗菌、鎮靜、抗氧化、抗衰老等功能。最好和冬蟲夏草一起吃。
1.冬蟲夏草配北沙參
冬蟲夏草善於補肺氣,益肺陰;北沙參長於養肺陰、清肺熱。能潤肺化痰,止咳平喘。適用於久咳及肺氣陰兩虛所致的咳嗽。
2.冬蟲夏草配補骨脂
冬蟲夏草長於溫腎補肺,止嗽定喘;補骨脂善於發現補腎壯陽,納氣平喘。可增強研究補腎壯陽,納氣定喘之功。適用於肺腎兩虛,攝納無權要求所致的久咳虛喘等。
3.冬蟲夏草配枸杞子
冬蟲夏草溫腎補肺,枸杞補肝腎。補腎益肝功能。適用於腰痛、肝腎虧虛所致的疲勞。
4.冬蟲夏草配阿膠
冬蟲夏草好溫腎補肺;阿膠擅長養血止血,滋陰潤肺。增強溫腎助陽、滋陰潤肺、養血止血的功效。適用於氣陰兩虛,咳嗽咯血等。
雞精是一種非常濃縮的液體,將雞骨頭和肉慢慢煮上幾個小時,然後在這個過程中收集[精華].通常不添加額外的水.食用雞精是為了健康.
以下是一些食用蟲草的方法:
茶. 將6-8個蟲草果體和一杯水放入鍋中. 燒開
未加工. 冬蟲夏草果體可以生吃
補充膠囊. 像蟲草這樣的新鮮蘑菇可能含有90%的水,所以計算劑量可能很棘手
你每天可以吃15克枸杞. 這個量被認為對眼睛健康有益,其中含有3克玉米黃質.然而,枸杞子的每日安全限量尚不清楚.