網民熱話:曼德拉效應?66年前驚現冰皮月餅

作者:EmilySarah    發表日期:2017-10-05 03:16:02

今天(4日)是中秋節,歡度佳節不少得吃月餅,各式各樣的月餅中,冰皮月餅是否你的至愛?近日網上流傳1張1951年、即66年前香港高陞老餅家的月餅價目表,除了當時蓮蓉月餅、五仁月餅每盒「唔使十蚊有找」,眼利網民更發現,當時廣告上竟經已有冰皮月餅出售,顛覆了一般市民以為冰皮月餅在上世紀80年代才出現的事實。莫非是「曼德拉效應」作祟,還是另有原因?

Facebook專頁「昔日香港」昨日亦上載了一張1951年中環餅店「香港高陞老餅家月餅」的價目表。廣告上出乎意料竟然有多款的冰皮月餅,包括有冰皮豆沙、冰皮蓮蓉、冰皮綠豆共三款,當時售價為每盒6.4港元。不少網民以為我們現在應節的冰皮月餅,近數十年才有,對在 1951 年已有冰皮月餅都大為驚訝。

近來網絡興起談論現實和歷史與大眾記憶出現分歧的「曼德拉效應」,原來66年前廣告驚現冰皮月餅,並非大家的理解跟歷史有錯,而隻是現代的冰皮月餅,和50年代的冰皮月餅不盡相同。東網向元朗大同老餅家老闆謝禎原查詢,他指出,當年的冰皮月餅是以糯米粉搓製的餅皮,其質地類似香蕉糕的潮式月餅,有別於現在的冰凍口感、必須低溫保存的冰皮月餅。

而香港歷史博物館名譽顧問鄭寶鴻指,當年的冰皮月餅沒有蓮蓉月餅般油膩,味亦道比較清淡,由於冰皮白色不討好,多以自用而不送禮,價錢亦比蓮蓉月餅餅便宜。而現代的冰皮月餅,正是由傳統月餅改良過來。


網民有話說

Gordan Chan:大家不要搞錯。當年的冰皮月餅,完全是另一回事!唔係依家嗰隻!

Tony Nip:嗰陣時嘅冰皮究竟係乜呢?

Anthony Lam:老字號,我老頭年代家家都做月餅會,用來送禮!


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